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『意舍酒店 Buttermilk』8/9才開幕，算蠻新的一家美式餐廳，
是中山意舍酒店新成立的美式餐廳品牌，最大特色就是許多菜色裡都用上了Buttermilk酪乳，
大片的落地窗在中山北路的林蔭大道旁，採光又好又舒服，
店裡的裝潢風格我覺得簡約而典雅，
跟大家傳統印象像金色三麥、GB、TGI FRIDAYS、Gen Creative (Roots Creative改名)這種熱鬧風格不大一樣。

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『意舍酒店 Buttermilk』菜單 Menu
想要單點或者懶得選擇直接來分享餐都ok，
單價上以美式餐廳，約200上下到960不等。

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Long Dong(L)
同行的朋友大概很渴，看到啤酒買一送一直嚷著想來一杯，
結果沒想到『意舍酒店 Buttermilk』的啤酒出乎意外的好喝，麥味很濃，個人很推！
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒

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法式鄉村肉派
上桌時其實我有點小傻眼，因為跟我想像中的肉派完全不一樣！
原本以為會像鹹派或者澳洲那種塔派，結果是類似火腿的的肉排，
其實口味上還不錯吃，用梅花、五花、豬肝、辛香料混合蒸烤，
配上旁邊烤過的酸種麵包、酸黃瓜，蠻特別的。

but!!!!!!!!!!
我還是必須說，這外型好像西莎啊啊啊啊XD

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酥炸辣味小翅腿
炸看有點像紐奧良的翅腿，其實吃起來口味上不大一樣，
酥炸過的辣味小翅腿，配上蔬菜棒和藍紋乳酪沾醬吃起來很夠味，
人多的話蠻推薦點來分享。

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美國阿嬤秘方炸雞
前陣子全台都開始流行起胖老爹，排隊基本上40分鐘是基本，等上4小時也有聽說，
而『意舍酒店 Buttermilk』最招牌的一道也正是這份美國阿嬤秘方炸雞，
一份五塊，有雞胸、雞翅、雞腿肉等部位，
配菜是用檸檬香料調味的西瓜，而沾醬有紅椒醬、乳酪醬兩種，
這炸雞醃製的相當入味，先將雞肉浸泡於酪乳中去軟化肉質，
然後再以大蒜、辣椒粉、摩洛哥等香料去醃製，
外皮酥脆又不油膩，重點是吃起來相當嫩且多汁，個人超級大推，來『意舍酒店 Buttermilk』沒點這道可以說白來了！
不過…..……繼續閱讀

原文作者：葉癮評饗 / Leaf Yeh

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